Se è “organic” è sostenibile: così inizia la food revolution

La “cuoca rivoluzionaria” americana tra le fondatrici del movimento organic (bio) americano nel suo “Chez Panisse” in California ha introdotto concetti come sostenibilità, scelta degli ingredienti e soprattutto il piacere di cucinare per gli altri.

In primo piano Alice Waters e la rivoluzione del cibo “organic” made in USA Vicepresidente di Slow Food Int. e ispiratrice dell’orto biologico di Michelle Obama, la chef californiana… Leggi tutto… Stagionalità e consumo ragionato di carne: la cucina di Accursio Craparo  Lo chef stellato, già alla corte di Pietro Leemann e Max Alajmo, è fautore della sostenibilità e del… Leggi tutto… Approfondimenti California: arriva lo stop agli scontrini di carta Fare la sauna è come fare cardiofitness! Ecco come aiuta il cuore Chi lo ha detto che per fare prodotti monouso ci vuole la plastica? Jova Beach Party: Jovanotti e il WWF insieme nella lotta anti-plastica   Wise Society Life Solutions Wisdom Editore, via Brera 6, 20121, Milano Copyright 2010-2019 – PI 08389320154 redazione@wisesociety.it www.wisesociety.it