È PrimaveraBio: la campagna nazionale per la promozione del biologico di AIAB, Alpa, Ctm Altromercato, Movimento EcoSport, Federparchi e Legambiente. Roma, sabato 19 e domenica 20 Maggio 2012.
Roma, 18 maggio 2012
Comunicato stampa
Qualità del bio made in Italy e stagionalità dei prodotti al centro delle iniziative del prossimo fine settimana
A Roma AIAB Lazio mette a fuoco il nesso tra sana alimentazione e buona salute insieme a Race for the Cure
Visite guidate in aziende orticole, frutticole e zootecniche, raccolta di frutta e verdura di stagione, laboratori di trasformazione, laboratori dimostrativi e degustazioni guidate sono le attività proposte dalle aziende biologiche che aderiscono alla PrimaveraBio e che il prossimo fine settimana accoglieranno ‘sul campo’ i cittadini/consumatori.
Anche sabato 19 e domenica 20 maggio, infatti, la aziende agricole bio della Stivale animeranno con diversi appuntamenti la PrimaveraBio 2012: la campagna nazionale di promozione e informazione sul biologico dell’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica (AIAB), realizzata in collaborazione con ALPA, CTM Altromercato, Federparchi, Legambiente, Movimento EcoSport e con il Patrocinio del MiPAAF.
“Buono, sano, sostenibile è questo il biologico che si metterà in mostra per ricucire lo strappo tra città e campagna, per dimostrare ai cittadini/consumatori che esiste un modo di coltivare e produrre cibo diverso e alternativo rispetto al modello alimentare industrializzato. Un modo – spiega Alessandro Triantafyllidis, presidente nazionale dell’AIAB – fondato sul ruolo della terra, sulle diverse vocazioni dei territori e sulle tipicità locali, sul rispetto dei cicli stagionali naturali, sul lavoro degli agricoltori e, più in generale, sulla qualità. Un modello alternativo, insomma, nel quale si esprimono al meglio la tradizione, il gusto e la qualità del patrimonio enogastronomico italiano”.
Non a caso tra le tra gli appuntamenti proposti questo fine settimana da PrimaveraBio ci sono: una giornata di raccolta e trasformazione dei frutti di stagione, fragole innanzitutto; un percorso di approfondimento e degustazione dedicato a uno dei prodotti fondanti della dieta Mediterranea: l’olio d’oliva; un itinerario sulla caseificazione e i gruppi di acquisto e un percorso di cui saranno protagonisti gli agrumi bio e la biodiversità. Il nesso tra sana alimentazione e salute, invece, sarà il fucus sul quale si concentra l’AIAB Lazio, presente al Villaggio della Salute di Race for the cure, in un forum pubblico nel quale si parlerà di agricoltura biologica come modello di educazione alla sana alimentazione.
Le iniziative del prossimo fine settimana
AIAB Lazio, 18-20 maggio una corretta alimentazione per la salute a Race for the cure
Nell’ambito delle iniziative di PrimaveraBio 2012, l’AIAB Lazio si è attivata anche sul fronte dell’educazione alla corretta alimentazione che, come è ormai riconosciuto anche a livello scientifico, rappresenta uno dei pilastri della prevenzione e della salute.
Proprio in questo quadro è nata la collaborazione tra Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica e Komen Italia, che ha portato l’AIAB Lazio a partecipare attivamente a Race for the Cure.
Dal 18 al 20 maggio a Roma, allo Stadio delle Terme di Caracalla, torna la Race for the Cure (XIII edizione): tre giorni di salute, sport e benessere per sostenere la lotta ai tumori del seno che culminano con la celebre corsa di domenica 20 maggio. E alle Terme di Caracalla per sostenere la ricerca e la lotta ai tumori sarà presente anche AIAB.
Sabato 19 maggio, al Villaggio della Salute di Race for the cure, allo ore 12.00, si parlerà di agricoltura biologica come modello di educazione alla sana alimentazione insieme ad Annalisa Gallucci, AIAB.
Durante tutta la tre giorni, inoltre, l’AIAB Lazio venderà la BioSporta della Salute, una sporta di 5 kg di frutta e verdura bio fresca e di stagione il cui ricavato sarà devoluto alla Komen Italia per contribuire alla lotta al tumore al seno.
Lombradia, 18 maggio, ore 21: per iniziativa del Desr Parco Sud Milano “Programmiamo le semine di grano per le nostre filiere” Cascina dei Piatti – Agriturismo l’Aia a Cassinetta di Lugagnano (Mi). L’appuntamento è preceduto alle ore 19 dalla visita all’azienda agricola e buffet.
Per informazioni: aiab.lombardia@aiab.it
Lombardia 19 e 20 maggio, VeRdiamoci a Sovico (Mb): varietà di piante e scambio di piantine e semi, agricoltura locale, stili di vita sostenibile, il mondo dell’associazionismo ambietalista si danno appuntamento alla mostra-mercato di Sovico.
Per informazioni: aiab.lombardia@aiab.it
Emilia Romagna 20 maggio, raccolta di fragole e laboratori di trasformazione.
Dalle 10 alle 18.30 l’Azienda Agricola Biologica La quiete del Rio ( Via Rio Marano n.3250 Cesena) apre le porte ai visitatori proponendo una mattinata a fase di raccolta delle fragole e bio e laboratorio di preparazione della marmellata. Quindi verso mezzogiorno si procede con pic-nic e degustazione delle fragole. Alle 14 riprendo le attività conoscinitive con una visita guidata agli animali della fattoria, a seguire si svolge un percorso didattico sulla fragola biologica. Info: aiab.emiliaromagna@aiab.it – info@laquietedelrio.it
Marche, 20 maggio, percorso introduttivo su olio e uliveti (itinerario ogranizzato con bus privato e partenza alle 8.15 da Macerata)
Il percorso di visita inizia alle 9.15 a Spinetoli, presso l’Oleificio Silvestri, con una visita agli impianti di lavorazione e una degustazione guidata all’assaggio degli olii. Si prosegue alle 11.30 a Montalto delle Marche, presso l’azienda agricola Fattoria Marchetti, con una visita guidata a uliveti, vigneti, frutteti, nonché agli allevamenti aziendali, e con un gustoso pranzo biologicco. Alle ore 16 presso la coop. Sociale Agricola San Michele Arcangelo, a Corridonia, puntamento per una visita guidata all’azienda, per un corso introduttivo all’agricoltura biologico e per una degustazione di prodotti aziendali. Rientro a Macerata alle ore 18.30. Per informazioni e prenotazioni: aiab.marche@aiab.it
Umbria, 20 maggio, caci e legumi della Valnerina. Appuntamento alle 9.30 a Opagna di Cascia per una visita alle aziende di Cascia che forniscono il GODO (gruppo organizzato di domanda e offerta) di formaggi, vaccini e ovi caprini, il farro, la roveja e le lenticchie. Un giro nelle aziende Moretti, fattoria Opagna e Rossi, per degustare e conoscere la storia dei prodotti, visitare le stalle e i caseifici, e conoscere la tecnica di preparazione.
Per informazioni: AIAB Umbria: 075.5150265, aiab.umbria@aiab.it
Puglia, 20 maggio. Biodiversità a tutto campo e filiera corta. La giornata “Primavera BIO 2012” del 20 Maggio p.v. che si terrà presso l’Azienda Agricola Campobasso Marco in agro di Castellaneta Marina, dove si producono arance biologiche, è così programmata:
Ore 9:00 incontro presso l’azienda
Ore 9:30 Dott. Marco CAMPOBASSO: visita aziendale con degustazione in campo delle arance estive “Valencia” e descrizione dei metodi di produzione.
Ore 10:30 Dott.ssa Tonia COLELLA: illustrazione dell’allevamento aziendale di insetti antagonisti e lancio degli stessi in agrumeto.
Ore 11:30 Dott.ssa Gabriella DELIA: Biodiversità a tutto campo! Osservazione dell’ambiente naturale e delle specie spontanee.
Ore 13:00 Pausa pranzo
Pomeriggio
Convegno BUONO BIO e Filiera Corta
Presenza di altri produttori Locali per vendita diretta
Info: aiab.puglia@aiab.it
Il calendario completo delle iniziative di PrimaveraBio è disponibile on-line, sul sito www.primaverabio.aiab.it
